با ورم معده چه بخوریم و از چه چیزهایی پرهیز کنیم

اگر گاستریت یا ورم 1 دارید، ممکن است بهتر باشد از غذاهایی که می توانند علائم را بدتر کنند، از جمله غذاهای تند و سرخ شده اجتناب کنید. هضم غذاهای پر فیبر و کم چربی ممکن است آسان تر باشد.

اصطلاح ورم معده به هر شرایطی اطلاق می شود که شامل التهاب پوشش معده باشد. خوردن برخی غذاها و 1 از غذاهای دیگر می تواند به افراد در مدیریت علائم آن کمک کند.

گاستریت می تواند حاد یا مزمن باشد. گاستریت حاد به طور ناگهانی و شدید ظاهر می شود، در حالی که گاستریت مزمن مدت طولانی تری ادامه دارد.

عوامل مختلفی باعث ایجاد انواع مختلف گاستریت می شوند. علائم عبارتند از:

• سوء هاضمه
• درد شکم
• حالت تهوع
• احساس سیری

برای اکثر افراد، گاستریت جزئی است و پس از درمان به سرعت برطرف می شود. با این حال، برخی از اشکال گاستریت می تواند باعث ایجاد زخم یا افزایش خطر سرطان شود.

رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت گوارش و سلامت کلی شما دارد. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب برای گاستریت می تواند تا حد زیادی علائم شما را تسکین دهد و به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید.

چه غذاهایی به درمان ورم معده کمک می کند؟

رژیم غذایی به طور کلی باعث گاستریت مزمن نمی شود اما برخی افراد متوجه شدند که غذاها و نوشیدنی های زیر ممکن است به کاهش احتمال ابتلا به گاستریت کمک کند:

• غذاهای پر فیبر مانند غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و لوبیا
• غذاهای کم چرب مانند ماهی، گوشت بدون چربی و سبزیجات
• غذاهای با اسیدیته کم، از جمله سبزیجات و لوبیا
• نوشیدنی های بدون گاز
• نوشیدنی های بدون کافئین

بر اساس یک بررسی در سال 2016، برخی از مطالعات می گویند که پروبیوتیک ها می توانند به عوارض معده ناشی از باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری که با نام H.پیلوری نیز شناخته می شود، کمک کنند.

این باکتری ها باعث ایجاد عفونت در دستگاه گوارش می شوند که می تواند منجر به ورم معده یا زخم معده شود. در واقع، هلیکوباکتر پیلوری شایع ترین علت گاستریت است.

به همین دلیل، ایده خوبی است که با یک پزشک صحبت کنید تا ببینید آیا ممکن است از مکمل های پروبیوتیک بهره مند شوید.

برخی از انواع ورم معده می تواند جذب آهن یا ویتامین B12 را برای بدن شما دشوارتر کند و منجر به کمبود آن شود. با پزشک خود در مورد مصرف مکمل ها برای جلوگیری از کمبود صحبت کنید.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

غذاهایی که چربی بالایی دارند ممکن است باعث تشدید التهاب در دیواره معده شوند.

برای برخی از افراد، آلرژی غذایی می تواند باعث گاستریت شود. در این موارد، شناسایی و پرهیز از این غذاها ممکن است باعث درمان و پیشگیری از این بیماری شود.

برخی از اشکال گاستریت ناشی از مصرف زیاد الکل یا نوشیدن بیش از حد در مدت زمان کوتاه است.

غذاهایی که ممکن است معده را تحریک کرده و ورم معده را بدتر کنند عبارتند از:

• غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی و برخی میوه ها
• الکل
• نوشیدنی های گازدار
• قهوه
• غذاهای چرب
• غذاهای سرخ شده
• آب میوه ها
• غذاهای ترش
• غذاهای ادویه دار
• چای

اگر متوجه شدید که غذا یا گروه غذایی خاصی علائم شما را بدتر می کند، اجتناب از آن غذا می تواند از علائم جلوگیری کند. این به ویژه در مورد آلرژی غذایی صادق است.

سایر عادات غذایی که باید از آنها اجتناب کرد

یک مطالعه در سال 2022 نشان داد که 53٪ از افرادی که علائم گاستریت داشتند، تمایل داشتند خیلی سریع غذا بخورند یا در زمان های نامنظم غذا بخورند.

آنها همچنین تمایل به خوردن غذاهای باقی مانده بیشتر و همچنین خوردن غذاهای محرک مانند برخی غذاهای تند، شیرین یا شور داشتند. علاوه بر این، آنها تمایل داشتند که وعده های غذایی ثابتی نخورند، تنقلات مصرف کنند و بیشتر غذای کبابی مصرف کنند.

اگر هر یک از این عادات را در سبک زندگی خود می بینید، ایجاد برخی تغییرات ممکن است به کاهش عود کردن شما کمک کند. به عنوان مثال، خوردن وعده های غذایی کوچکتر و مکرر می تواند به کاهش علائم شما کمک کند.

رژیم گاستریت همراه با زخم معده

در صورت عدم درمان، برخی از انواع گاستریت می توانند در نهایت منجر به زخم معده شوند. اگر زخم دارید، انواع غذاهایی که باید بخورید یا از آنها اجتناب کنید مشابه غذاهایی است که برای گاستریت وجود دارد.

با زخم، باید مطمئن شوید که غذاهای پر از مواد مغذی دریافت می کنید. پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، بهبود زخم معده را آسان تر می کند.

غذاهای زیر مجاز است:

• شیر، ماست و پنیرهای کم چرب
• روغن های گیاهی و روغن زیتون
• برخی از میوه ها از جمله سیب، خربزه و موز
• برخی از سبزیجات از جمله سبزیجات برگ دار، هویج، اسفناج و کدو سبز
• عدس، نخود و سویا
• گوشت لخم – گوشت کم چربی
• آب میوه های طبیعی

گفته می شود، تحقیقات بسیار کمی برای حمایت از توصیه های غذایی خاص برای گاستریت وجود دارد. بهترین گزینه شما این است که با پزشک یا متخصص تغذیه برای یک رژیم غذایی فردی بر اساس علائم و واکنش های خود به غذاها مشورت کنید.

علل گاستریت

انواع مختلف گاستریت علل مختلفی دارند. برخی از این موارد عبارتند از:

• عفونت باکتریایی توسط هلیکوباکتر پیلوری
• آسیب پوشش معده در اثر برخی داروها، الکل، عفونت ها، درمان ها یا جراحی
• آسیب یا بیماری عمده
• بیماری خودایمنی
• حساسیت غذایی

پزشک می تواند به شما کمک کند تا علت علائم خود را تعیین کنید، به خصوص در مواردی که علت آن به راحتی مشخص نیست.

درمان های گاستریت

اگر گاستریت دارید، پزشک احتمالاً موارد زیر را انجام خواهد داد:

• تجویز آنتی بیوتیک برای گاستریت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری
• برای علائم، داروهای بدون نسخه از جمله آنتی اسیدها را توصیه کند.
• تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی مناسب را توصیه کند.

سوالات متداول:

علائم هشدار دهنده گاستریت چیست؟

علائم گاستریت معمولاً شامل درد معده، سوء هاضمه، نفخ، حالت تهوع، استفراغ، از دست دادن اشتها، آروغ زدن و نفخ است.

آیا می توانم با ورم معده تخم مرغ بخورم؟

اگر گاستریت دارید می توانید تخم مرغ بخورید. تخم مرغ معمولاً در یک رژیم غذایی ملایم گنجانده می شود که در موارد گاستریت توصیه می شود.

بهترین نوشیدنی برای ورم معده چیست؟

مایعات شفاف مانند آب قلم در مورد گاستریت بهترین هستند. همچنین تحقیقاتی وجود دارد که نشان می دهد نوشیدن چای سبز با عسل حداقل یک بار در هفته با شیوع کمتر گاستریت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری مرتبط است.

آیا برنامه غذایی 7 روزه برای ورم معده وجود دارد؟

تعدادی کتاب آشپزی اختصاص داده شده به رژیم غذایی گاستریت در دسترس است. برخی از گزینه ها عبارتند از:

• رژیم درمانی ورم معده به مدت یک هفته: منوهای خوشمزه و سالم برای ترمیم کامل معده و التیام معده در 7 روز
• راهنمای رژیم غذایی زخم معده
• رژیم درمانی گاستریت برای مبتدیان
• راهنمای نهایی و کتاب آشپزی گاستریت

نتیجه

مدت زمانی که گاستریت شما پس از شروع درمان ادامه خواهد داشت به نوع، علت و شدت آن بستگی دارد.

اغلب اوقات، گاستریت پس از شروع درمان به سرعت بهبود می یابد. اگر علائم گاستریت شما شدید است یا بیش از یک هفته طول می کشد، با پزشک خود صحبت کنید.

هنگام بررسی تغییرات رژیم غذایی یا داروهای جدید، بهتر است ابتدا با پزشک مشورت کنید.

منبع:

healthline