درست کردن غذا یکی از بزرگترین دغدغههای خانمهای خانهدار است. ما برایتان لیستی کوتاه از غذاهای خوشمزه و مقوی با برخی مواد خاص تهیه کردهایم تا شاید کمی از بار این دغدغه بکاهیم. یکی از انواع این غذاهای خوشطعم، غذا با بادمجان است. غذا با بادمجان حتماً خیلی از روزها از خودتان میپرسید غذا چی درست کنیم؟ یکی از موادی که تقریباً در هر خانهای پیدا میشود بادمجان است. حتی اگر در یخچال خانهتان بادمجان نداشته باشید بهسادگی میتوانید سری به اولین میوهفروشی محلتان بزنید و کمی بادمجان برای غذایتان بخرید. در ادامه میخواهیم برایتان طرز تهیه چند مدل غذا با بادمجان را بگوییم. خورش بادمجان خورش بادمجان یک غذای سنتی و محبوب در ایران است که با دستورهای مختلف میتوان آن را تهیه کرد، هم با گوشت قرمز و هم گوشت مرغ. حلیم بادمجان مورد بعدی غذا با بادمجان که معرف حضور همه ایرانیها هست، حلیم بادمجان است. بسیاری از ایرانیها این غذا را بهعنوان پیشغذا سرو میکنند؛ اما ازآنجاییکه بسیار کامل و مقوی است میتوان از آن بهعنوان غذای اصلی هم استفاده کرد. یتیمچه بادمجان حتماً طعم بینظیر این غذا را تجربه کردهاید. یتیمچه بادمجان ترکیب لذیذی از گوجهفرنگی و بادمجان است. اگر تابهحال آن را امتحان نکردهاید، تردید نکنید و حتماً این غذا با بادمجان خوشمزه و مقوی را در لیست غذاهای خود قرار دهید. دلمه بادمجان شاید درست کردن این غذا وقت زیادی از شما بگیرد، اما بهقدری خوشمزه است که ارزشش را دارد. دلمه بادمجان معمولاً از ترکیب فلفلدلمهای، بادمجان و گوجهفرنگی تهیه میشود. میرزا قاسمی شاید معروفترین غذا با بادمجان همین میرزا قاسمی باشد. این یک غذای گیلانی است و با بادمجان کبابی یا بادمجان دودی آن را تهیه , ...ادامه مطلب
سلام خدمت همه ی خوانندگانولادت حضرت علی و روز پدر و مرد رو خدمت بزرگواران تبریک عرض میکنم. گفتم شاید بد نباشه به مناسبت روز پدر پستی درباره مردان بگذارم. یک مرد بیشترین چیزی که خوش حالش می کنه اینه که بدونه تکیه گاه خوبی برای خانواده ش هست، یک مرد از تامین کردن نیازهای همسرش و بچه هاش لذت می بره، و اگه خدای ناکرده دستش تنگ باشه خیلی سرخورده و افسرده می شه، بله یک مرد چیزی رو برای خودش نمی خواد، یک مرد حاضره کلی سختی بکشه تا خانوادش غرق در رفاه باشن. ادامه مطلب, ...ادامه مطلب
تأثیر مرلین مونرو به ترکیبی دلربا از اعتماد به نفس، احساسی بودن و زیبایی جاودانه اشاره دارد که مرلین مونرو بازیگر افسانه ای هالیوود آن را به تصویر کشیده است. مرلین مونرو که در سال 1926 با نام نورما جین مورتنسون به دنیا آمد، به یک نماد فرهنگی آمریکایی تبدیل شد که تأثیر آن تا دهه ها ادامه دارد. ظاهر چشمگیر او که با موهای بلوند پلاتینی، لب های قرمز و شکل بدن ساعت شنی مشخص می شد، تنها بخشی از جذابیت او بود. مرلین یک کاریزمای مغناطیسی و یک آسیب پذیری معاشقه از خود تراوش می کرد که او را مورد احترام و ارتباط قرار می داد. هیچ کدام از آن ها چیز جدیدی نیست، پس چرا تأثیر مرلین مونرو ناگهان به یک چیز مهم تبدیل شده است؟ مانند بسیاری از وایرال ها، رسانه های اجتماعی به شدت درگیر آن هستند. چه کسی اصطلاح , ...ادامه مطلب
سلام متن زیر رو یکی از دوستان دغدغه مند برای ارسال به عنوان یک پست جداگانه پیشنهاد کردند، اما خود متن دارای اشکالاتی هستش که لازم شد توضیحاتی راجع به این گونه پست ها ارائه بشه. متن پیشنهادی: "سلام چرا جامعه اینطوری شده؟ من به حلال حروم توجه دارم. به این توجه دارم ک با غیبت یا حرف خاصی یا .... ب کسی اسیب نزنم . ب این حواسم هست ناموس مردم ناموس خودمه و ب کسی چشم بد ندارم (البته مذهبی نیستم ولی به انسانیت معتقدم و البته علایق خودمو دنبال میکنم و توش به روزم) اما جامعه عوض شده وقتی ب دوستام میگم فلان پول حرومه فقط میخندن وقتی میگم فلانی ناموس خودته جدی نمیگیرن . نمیدونم چه اتفاقی برامون افتاده . چرا اینقد عوض شدیم!!!!! شایدم اینطوری بودیم. همه دارن سر همو کلاه میزارن . منفعت فردی ترجیح داده میشه به منفعت جمعی نظر شما چیه؟" در پاسخ به این دوست باید عرض کنم که؛ همه مثل هم نیستند، شما می خواید غیبت و دروغ و ... نباشه، اما وقتی میگید؛ "چرا جامعه اینطوری شده؟"، "اما جامعه عوض شده"، "نمیدونم چه اتفاقی برامون افتاده"، "چرا اینقد عوض شدیم" ، "شایدم اینطوری بودیم"، "همه دارن سر همو کلاه میزارن"، "منفعت فردی ترجیح داده میشه به منفعت جمعی" عملا دارید بر علیه خواسته تون تلاش می کنید!، چرا؟ ادامه مطلب, ...ادامه مطلب
طرز فکر یا ذهنیت رشد ممکن است عبارتی باشد که شنیده اید اساتیدی مانند گلنون دویل، برنه براون و مارک میسون از این اصطلاح استفاده می کنند اما بسیار بیشتر از یک عبارت است. طرز فکر رشد یک رویکرد خاص به جهان (و خودتان) است که می تواند شما را برای موفقیت در تمام مسیرهای زندگی آماده کند. برای توضیح کامل دقیقاً آنچه که یک طرز فکر رشد مستلزم آن است و همچنین چگونگی توسعه آن مقاله را بخوانید. (اعتماد کنید، پس از یادگیری آنچه که داشتن یک طرز فکر رشد می تواند برای کیفیت زندگی شما انجام دهد، می خواهید بلافاصله شروع کنید.) ذهنیت رشد دقیقاً چیست؟ به زبان ساده، طرز فکر رشد، این باور است که شما ظرفیت رشد و بهبود را دارید. کورتنی گلاشو، روان درمانگر، می گوید: «وقتی کسی احساس می کند که اگر سخت کار کند، می تواند رشد کند، به عنوان یک فرد تغییر کند و به اهداف خود دست یابد، احساس اطمینان می کند». او می گوید که رویکرد زندگی که ریشه در خودباوری و مراقبت از خود دارد بسیار خوب است و ذهنیت رشد از این دیدگاه مثبت حمایت می کند. او می افزاید: «در اصل، این ایده این است که فردا می تواند بهتر از امروز باشد.» طبق گفته گلاشو، معمولاً مفهوم ذهنیت رشد برای بسیج کارکنان و حمایت از موفقیت در محل کار استفاده می شود. برای مثال، بیمه گری که قصد دارد روزی در شرکت حقوقی خود شریک شود، یک ذهنیت رشد به کارش می آید. آنها معتقدند که می توانند با تلاش سخت به این موقعیت دست یابند. با این حال، طرز فکر رشد می تواند برای همه راه های زندگی مفید باشد، نه فقط شغل شما. علاوه بر کمک به کسی که از نردبان شرکت بالا برود، یک طرز فکر رشد به شما کمک می کند تا شرکا، دوستان و والدین بهتری شوید. “این به شما کمک می کند تا به بالاترین پ, ...ادامه مطلب
چرا این عشق این قدر مظلوم واقع شده که هر احساسی رو فورا می گیم عشق؟ حالا این عشق که حد اعلای دوست داشتنه کاری باهاش ندارم، اما این دوست داشتن سطحی رو یه کم معنا کنیم، واقعا دوست داشتن، همان تپش قلبیه که خود به خود با دیدن یکی دیگه رو می گیم دوست داشتن. ادامه مطلب, ...ادامه مطلب
سلام... من اومدم در یه موردی از شما مشورت بگیرم من ۲۰ سالمه دانشجو یکی از رشته های خوب توی یکی از دانشگاه های شهر بزرگم و خوابگاهی هستم.. از نظر مالی هم خدا رو شکر وضع خوبی داریم. از اخلاقم بخوام بگم که ساده و مهربونم و حتی بعضی از دوستان میگن که معلوم هست که ادم خاکی هستم. من اولش که آمده بودم دانشگاه معتقد بودم که ثروت مامان و بابام چیزی هست که خودشون بدست اوردن نه من.. و اینکه بخوام با پول اون ها پز بدم یه جورایی احمقانه هست.. به خاطر همین تا یک مدّت طولانی ترم اول فقط با یکی دو تا مدل مانتو می رفتم دانشگاه..(که البته از نظر قیمت و مدل خیلی خوب بودن فقط تعدادش کم بود) ادامه مطلب, ...ادامه مطلب
هتل زندیه شیراز اگر عازم سفر به شیراز هستید، ممکن است تصمیم بگیرید یکی از هتلهای مجلل این شهر را رزرو کنید. در همین راستا قصد داریم به معرفی دو مورد از مجللترین هتلهای شیراز بپردازیم که امکانات فوقالعادهای را در اختیار شما قرار میدهند. آگاهی از این اطلاعات به شما کمک میکند تا یکی از بهترین هتلهای این شهر را برای اقامت خود انتخاب کنید. هتل چمران و هتل زندیه شیراز، از معروفترین اقامتگاههای این شهر هستند که در عین شباهت، تفاوتهایی جزیی نیز با هم دارند. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با ویژگیهای این دو هتل آشنا کنیم. اقامت در هتل زندیه شیراز با اقامت در هتل زندیه گویی برگی از تاریخ ایران را ورق میزنید. این هتل از هتلهای 5 ستاره شیراز است که در سال 1394 و در 6 طبقه ساخته شده است. معماری هتل زندیه که الهامگرفته از معماری سنتی ایرانی است، شما را به حیرت و شگفتی وا میدارد. در بدو ورود به هتل زندیه، محوطه بزرگی وجود دارد که با باغچههای گلکاریشده، آبنماها و نورپردازیهای ماهرانه نظر شما را به خود جلب میکند. دکوراسیون لابی با سقفهای بلند، مبلمان مجلل و باشکوه و وجود لوازم دکوراتیو به جذابیت بیشتر آن افزوده است. چنانچه میخواهید سفر به گذشته را با اقامت در هتل زندیه تجربه کنید، بهتر است قبل از آن با ویژگیهای این هتل بیشتر آشنا شوید. موقعیت جغرافیایی هتل زندیه یکی از مهمترین پارامترهای اقامت در هتل، دسترسی راحت به جاذبههای گردشگری است که هتل زندیه شیراز از این قاعده مستثنی نیست. این هتل پنج ستاره در خیابان هجرت و در حد فاصل فلکه شهرداری و چهارراه پارکینگ قرار گرفته که دسترسی به اماکنی همچون ارگ کریم خان و مسجد نصیرالملوک را برای شما میسر میکند. از هتل , ...ادامه مطلب
سلام من ۲۷ سالمه و همیشه سعی کردم به اصول و عقایدی که دارم پایبند باشم، (صرفاً اعتقاداتت مذهبی نیست) از نظر ظاهری و قیافه هم چهره ی قابل قبولی دارم. تقریباً یک سال و نیمه که تصمیم گرفتم ازدواج کنم بنا به دلایلی دوست داشتم، فرد مورد نظرم رو خودم انتخاب کنم، نه به صورت سنتی. تو این مدت هم با چندین نفر آشنا شدم که بعضی ها بنا به شرایط اخلاقی و بعضی مسائل نشدن، و کسانی هم که من ازشون خوشم اومده بنا به مشکلی که قراره بگم نشده. مشکل من اینه که وقتی با کسی برای آشنایی حرف می زنم همون اول شرایطم رو براشون تعریف میکنم حالا قبول کنن ادامه میدیم نه هم که هیچ، مثلاً یکی از شرایط من اینه که مدتی رو باید حرف بزنیم تا با هم آشنا شیم مثلاً حدود ۹ ماه تا یک سال، هر چند شاید از نظر خیلیها زمان طولانی باشه، ولی من این مدت رو مناسب شناخت می دونم و همون اول با تاکید به فرد مقابل می گم و ایشون هم قبول می کنن. حالا مشکل من این جاست این قضیه تا جایی ادامه مطلب, ...ادامه مطلب
اگر گاستریت یا ورم معده دارید، ممکن است بهتر باشد از غذاهایی که می توانند علائم را بدتر کنند، از جمله غذاهای تند و سرخ شده اجتناب کنید. هضم غذاهای پر فیبر و کم چربی ممکن است آسان تر باشد. اصطلاح ورم معده به هر شرایطی اطلاق می شود که شامل التهاب پوشش معده باشد. خوردن برخی غذاها و پرهیز از غذاهای دیگر می تواند به افراد در مدیریت علائم آن کمک کند. گاستریت می تواند حاد یا مزمن باشد. گاستریت حاد به طور ناگهانی و شدید ظاهر می شود، در حالی که گاستریت مزمن مدت طولانی تری ادامه دارد. عوامل مختلفی باعث ایجاد انواع مختلف گاستریت می شوند. علائم عبارتند از: سوء هاضمه درد شکم حالت تهوع احساس سیری برای اکثر افراد، گاستریت جزئی است و پس از درمان به سرعت برطرف می شود. با این حال، برخی از اشکال گاستریت می تواند باعث ایجاد زخم یا افزایش خطر سرطان شود. رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت گوارش و سلامت کلی شما دارد. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب برای گاستریت می تواند تا حد زیادی علائم شما را تسکین دهد و به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید. چه غذاهایی به درمان ورم معده کمک می کند؟ رژیم غذایی به طور کلی باعث گاستریت مزمن نمی شود اما برخی افراد متوجه شدند که غذاها و نوشیدنی های زیر ممکن است به کاهش احتمال ابتلا به گاستریت کمک کند: غذاهای پر فیبر مانند غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و لوبیا غذاهای کم چرب مانند ماهی، گوشت بدون چربی و سبزیجات غذاهای با اسیدیته کم، از جمله سبزیجات و لوبیا نوشیدنی های بدون گاز نوشیدنی های بدون کافئین بر اساس یک بررسی در سال 2016، برخی از مطالعات می گویند که پروبیوتیک ها می توانند به عوارض معده ناشی از باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری که با نام H.پیلوری نیز شناخته می شو, ...ادامه مطلب
سلام من یه دختر ۱۸ سالم. قضیه اینکه پدر و مادرم فکر می کنن که خودشون حقن و اصرار دارن که من رو هم شبیه خودشون کنن.خانواده ام تقریباً مذهبی هستند (توی یه مسایلی خیلی باز رفتار می کنن ولی توی یه سری مسائل از تعصبی هاش هم بدترن). من خودم توی بچگی شبیه خانواده ام بودم. (که رفتارهام به قطع چه رفتارهای خوب و چه بد تقلید بدون فکر بود از پدر و مادرم و اقوام).ولی هرچی که بزگتر شدم و به خودم و زندگیم و معیارام فکر میکردم متفاوتتر شدم نسبت به گذشته ام. که به قطع دوستانم تاثیر زیادی روی من داشتن از این باب.من اصلاً بحثم این نیست که کی درست میگه کی غلط. بحث این اجباریه که پیش اومده و پدر و مادرم قصد دارن منو به زور شبیه خودشون کنن..چون ما همیشه توی خانواده مون حق انتخاب داشتیم و واقعاً الآن نمی تونم اینطوری یه چیز تحمیل شده نسبت به خودم رو تحمل کنم.از نمونه رفتارهایی که منو عذاب میده اینه: ادامه مطلب, ...ادامه مطلب
برای بسیاری از افراد مبتلا به اختلال پرخوری، خوردن آگاهانه بسیار دشوار است و افکار آنها در مورد غذا، وزن بدن و غذا خوردن تقریباً ثابت است: آیا من بیش از حد غذا خوردم؟ آیا باید غذا خوردنم را محدود کنم؟ کی دوباره بخورم؟ بعدش چی بخورم؟ چرا نمی توانم از خوردن دست بکشم؟ چرا من در مورد غذا هیچ کنترلی ندارم؟ تحقیقات نشان می دهد که اغلب افراد مبتلا به اختلالات خوردن به طور منظم در یک دسته تشخیص قرار نمی گیرند و علاوه بر علائم افسردگی و اضطراب، بیش از یک نوع رفتار غذایی غیرعادی از خود نشان می دهند. به عنوان مثال، برای افراد مبتلا به انواع اختلالات خوردن معمول است که رفتارهایی مانند پرخوری، محدود کردن، پاکسازی، ورزش بیش از حد، یا مصرف ملین ها یا قرص های لاغری را هر از گاهی انجام دهند. کارشناسان بر این باورند که حتی زمانی که فردی با اختلال پرخوری دست و پنجه نرم می کند (یا یک پرخور احساسی/عصبی است که اختلال خوردن قابل تشخیص ندارد)، احتمالاً مصرف غذا و رژیم های غذایی را به طور مکرر محدود می کند. در واقع، رژیم گرفتن، وسواس در مورد وزن، نشان دادن علائم ارتورکسیا، ممنوعیت مشاهده برخی غذاها و طولانی مدت بدون غذا خوردن، همه رفتارهایی هستند که احتمال ابتلا به اختلال پرخوری را افزایش می دهند. پرخوری چیست؟ اختلال پرخوری (BED) یک نوع تا حدودی رایج از اختلالات خوردن است و زنان میانسال را بیشتر از هر گروه دیگری تحت تاثیر قرار می دهد که با سایر اختلالات خوردن شناخته شده مانند بی اشتهایی عصبی یا پرخوری عصبی متفاوت است، اگرچه دارای ویژگی های مشترکی با هر دوست. اطلاعات در مورد اختلال پرخوری در چند دهه گذشته در حال تکامل بوده است زیرا اطلاعات بیشتری در مورد عواملی که باعث خوردن اجباری، چاقی و رفتاره, ...ادامه مطلب
بعضی افراد سعی می کنند مصرف روزانه قند خود را تا حد امکان قطع کنند اما مطمئنا زندگی بدون قند آن چیزی نیست که در تصور ما باشد زیرا بدن به آن نیاز دارد اما زیاده روی در مصرف مواد غذایی شیرین عواقبی نیز به همراه دارد. توجه داشته باشید شکر افزوده، که قند موجود در نوشابهها، شیرینیها و سایر غذاهای فرآوریشده است، تاثیر زیادی در چاقی، دیابت نوع 2، بیماریهای قلبی، سرطان و پوسیدگی دندان دارد. از این جهت باید به درستی و به اندازه، روزانه قند مصرف کرد و رژیم غذایی مناسبی داشت. در این مطلب ما راه حل هایی به شما می دهیم تا بتوانید قند مصرفی روزانه خود را کنترل کنید. 1. بسیاری از غلات صبحانه سرشار از قند هستند سعی کنید موارد بهتری را جایگزین کنید. انتخاب یک گزینه کم قند با مقدار زیادی پروتئین و فیبر در صبحانه نیز به شما کمک می کند تا زمان ناهار احساس سیری کنید و از خوردن میان وعده های غیر ضروری جلوگیری کنید. گزینه هایی همانند: غلات بیسکویت گندم ساده غلات سبوس دار ساده خرد شده فرنی ساده نان تست سبوس دار بلغور جو دوسر شیرین شده با میوه های تازه ماست یونانی با میوه و آجیل مخلوط تخم مرغ با پنیر و سبزیجات آووکادو روی نان تست غلات کامل ماست یونانی با میوه و آجیل شما می توانید به جای مربا، شیرنی، شکلات، کاکائو و … که قند بالایی دارند از مواد غذایی ساده تر با قند کمتر استفاده کنید. مثلا جو دوسر برای درست کردن فرنی ارزان است و حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. شما می توانید فرنی را با شیر نیمه چرب یا بدون چربی یا با آب درست کنید. (اگر معمولا به فرنی خود شکر اضافه می کنید، سعی کنید به جای آن چند زردآلو خشک خرد شده یا یک موز ورقه شده یا له شده اضافه کنید.) 2. میوه های شیرین را جاگزین غذای, ...ادامه مطلب
سلام یکی از مشکلات ما تو زندگی های فردی ، تو زندگی های اجتماعی و تو زندگی های خانوادگی این هست که ما نسبت به خوبی ها گاهی بی تفاوت عبور می کنیم. ادامه مطلب, ...ادامه مطلب
رشد موهای ناخواسته یا غیرعادی اغلب می تواند ناشی از افزایش تولید آندروژن باشد که گاهی اوقات به آن “هورمون مردانه” نیز می گویند. هم مردان و هم زنان می توانند تحت تأثیر افزایش آندروژن ها قرار گیرند و در نتیجه موهای زائد بدن یا صورت ایجاد شود. اگر می خواهید به طور کلی رشد مو را متوقف کنید، می توانید روش های طبیعی را امتحان کنید یا به روش الکترولیز یا لیزر موهای زائد توسط متخصصان دارای مجوز روی آورید. استفاده از روش های طبیعی 1. با پزشک خود صحبت کنید تغییرات هورمونی مانند بلوغ، بارداری یا یائسگی می تواند باعث افزایش موقت موهای بدن شود. در چنین شرایطی تغییرات هورمونی کاملاً طبیعی است و پس از اتمام آنها، رشد مو احتمالاً کاهش می یابد. رشد مو همچنین می تواند ناشی از مشکلات پزشکی باشد که ممکن است بتوانید از طریق درمان آن را برطرف کنید. شرایطی مانند سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)، تومورهای غدد فوق کلیوی و بیماری کوشینگ می توانند باعث شوند بدن شما هورمون های مردانه زیادی تولید کند. 2. ممکن است داروهایی مصرف کنید که می توانند باعث رشد مو شوند تعدادی از داروها وجود دارند که ممکن است به عنوان یک عارضه جانبی باعث رشد غیرعادی مو شوند. بسته به دارو و شرایطی که از آن برای درمان استفاده می کنید، ممکن است بتوانید به سادگی با تغییر به یک داروی جایگزین از رشد بیشتر مو جلوگیری کنید. نسخه های خود را به صورت آنلاین جستجو کنید تا عوارض جانبی را بررسی کنید یا با پزشک خود تماس بگیرید تا در مورد آن صحبت کنید. برخی از داروهایی که ممکن است باعث رشد مو شوند عبارتند از: برخی از داروهای ضد تشنج استروئیدها مانند کورتیزون برخی از قرص های ضد بارداری 3. کاهش تستوسترون با چای نعناع مطالعات نشان داده اند که, ...ادامه مطلب