خانواده برتر

5 علامت هشدار دهنده که باید از خوردن پنیر خودداری کنید

حتی اگر عاشق خوردن پنیر باشید، این احتمال وجود دارد که با شما سازگار نباشد. آیا می دانستید که حدود 65 درصد از جمعیت پس از دوران نوزادی توانایی هضم لاکتوز را ندارند؟ و حتی اگر حساسیت یا عدم تحمل لاکتوز نداشته باشید، بدن شما ممکن است به دلایل مختلفی پنیر را به خوبی هضم نکند. به عنوان مثال دکتر آماندا ساوسدا اشاره می کند که ممکن است به کازئین یا پروتئین آب پنیر در پنیر حساسیت یا عدم تحمل داشته باشید. دکتر ادیبل کوئینترو متخصص تغذیه توضیح می دهد: «بدن ممکن است در آنزیم های خاص کمبود داشته باشد، یا ممکن است مکانیسم های ایمنی فعال شده ناشی از بیماری ها یا اختلالات دستگاه گوارش را داشته باشد. دلیل آن هرچه که باشد، اگر متوجه شدید که خوردن پنیر عوارض جانبی ناخوشایندی برای شما ایجاد می کند، ممکن است زمان استراحت فرا رسیده باشد. (می دانیم، ممکن است گفتن این کار کمی ساده تر از انجام آن باشد.) خبر...