خانواده برتر

همه چیز درباره مسمومیت غذایی

باکتری های مسمومیت غذایی می توانند خیلی سریع، به ویژه در شرایط خاص تکثیر شوند. زنان باردار، کودکان خردسال، افراد مسن و مبتلایان به بیماری مزمن بیشتر در معرض خطر مسمومیت غذایی هستند. هنگام تهیه، نگهداری یا سرو غذا به خصوص غذاهای پرخطر مراقب باشید و در صورت مشاهده علائم مسمومیت غذایی در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید. مسمومیت غذایی ناشی از خوردن غذای آلوده است و سالانه تعداد زیادی از افراد را مبتلا می کند. زمانی که غذا به درستی نگهداری یا تهیه نشده باشد، ممکن است آلوده شود. خطر مسمومیت غذایی برخی از غذاها بیشتر است و برخی افراد بیشتر از سایرین در معرض خطر مسمومیت غذایی هستند. مسمومیت غذایی و باکتری مسمومیت غذایی زمانی اتفاق می افتد که تعداد کافی از انواع خاصی از باکتری ها یا سموم آنها در غذایی که می خورید وجود داشته باشد. به این باکتری ها پاتوژن می گویند. غذاهای پرخطر برای مسمومیت غذایی آلودگ...