تشخیص روغن زیتون اصلی و تضمینی
امروزه نوع تقلبی هر محصولی در فروشگاه ها وجود دارد که روغن زیتون اصلی هم جزء این محصولات است. روغن زیتون به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا در رژیم غذایی خیلی از افراد جایگاه خاصی دارد. روغن زیتون اصل، سالم ترین چربی در جهان است و به دلیل عطر و طعم خوبی که دارد انواع غذا را خوش طعم می کند. برای تشخیص روغن زیتون اصلی و تضمینی از روغن تقلبی باید راهکارهایی را بیاموزیم. که در این مقاله به آنها اشاره می کنیم. روش تشخیص روغن زیتون اصلی در ادامه چند روش تشخیص روغن زیتون اصلی را از غیر اصل به شما معرفی می کنیم. برخی از تولید کنندگان روغن زیتون روی محصول خود برچسب اصل می زنند. روغن زیتون باید صد درصد از میوه زیتون باشد که به روش های مکانیکی، پرس و سانتریفیوژ استخراج شود. روغن زیتون می بایست بدون هیچ افزودنی در بطری ریخته شود. اسید اولئیک یا اسیدیته آزاد باید از صد گرم بیشتر از 0/8 باشد. روغن زیتو...
ادامه مطلب