
تا حالا شده درِ کابینت ادویه رو باز کنی و با یه لشکر شیشه رنگارنگ روبهرو بشی؟ زردچوبه، فلفل، پاپریکا، کاری، آویشن، ادویه مخصوص مرغ، مخصوص گوشت، مخصوص… مخصوص چی اصلاً؟ و آخرش هم با همه اینها، غذا اون طعمی که دلت میخواست رو نده. اگه این صحنه برات آشناست، خوش اومدی. دقیقاً جای درستی اومدی.بذار از همین اول یه خیال راحتت بدم: برای خوشطعم بودن غذا لازم نیست نصف کابینتت ادویه باشه. راستش رو بخوای، خیلی وقتها ادویه زیاد، فقط مزه واقعی غذا رو خفه میکنه. اینجاست که آشپزی با ادویه کم میتونه نجاتدهن...
ادامه مطلب
تا حالا شده درِ کابینت ادویه رو باز کنی و با یه لشکر شیشه رنگارنگ روبهرو بشی؟ زردچوبه، فلفل، پاپریکا، کاری، آویشن، ادویه مخصوص مرغ، مخصوص گوشت، مخصوص… مخصوص چی اصلاً؟ و آخرش هم با همه اینها، غذا اون طعمی که دلت میخواست رو نده. اگه این صحنه برات آشناست، خوش اومدی. دقیقاً جای درستی اومدی.بذار از همین اول یه خیال راحتت بدم: برای خوشطعم بودن غذا لازم نیست نصف کابینتت ادویه باشه. راستش رو بخوای، خیلی وقتها ادویه زیاد، فقط مزه واقعی غذا رو خفه میکنه. اینجاست که آشپزی با ادویه کم میتونه نجاتدهن...
ادامه مطلب
سلامخانوم های وبلاگ لطفا از هنر آشپزیتون در اختیارم بذارید،من سه تا داداش دارم ، که هر کدوم یه سخت گیری خاصی در امر غذا دارن ، مثلا، برای قورمه سبزی یکیشون با رب، بی رب، با آلو و قوره ، و آلوی تنها میخورن، اینا همه رو جدا جدا می پزم. ولی مدتیه میگن تنوع بده به چاشنی غذاها و طرز پختشون. .مثلا قیمه، لوبیا پلو ، قورمه سبزی، ماکارانی ، اش ها، کباب ها، کتلت ها و ... هر نوع غذای جدیدی که درست میکنین. لطفا چاشنی و نوع پخت رو برام بنویسین!از همگی ممنونم. ادامه مطلب...
ادامه مطلب
ما دخترا قبل از ازدواج باید آشپزی بلد باشیم؟ دخترای مجرد، آشپزی بلدید؟ آیا این موضوع برای پسرا مهمه؟ در مورد آشپزی: فلسفه آشپزی کردن در خونه چیه ؟ آیا دختران امروزی به هنر آشپزی اهمیت میدن ؟ من از آشپزی متنفرم اگه دختری آشپزی بلد نباشه شما قیدش رو می زنین؟ مادر زنم میگه دخترم مامانیه، آشپزی بلد نیست...
ادامه مطلب
الآن خواندم طلاق به خاطر آشپزی بلد نبودن همسر، خواستم به خانم های که آشپزی بلد نیستن کمک کنم. من کتاب آشپزی نوشتم انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و راحت آسون، این کتاب منو تهیه کنن و زندگی دوباره ای رو شروع کنن، آشپزی خیلی خوبه، نیاز نیست که همه ش آشپز خونه باشی ۱۵ یا ۲۰ دقیقه آماده سازی مواد غذایی هست، بعد میذاری غذا چند ساعت جا بیفته می تونم تلفنی هم آموزش بدم. اسم کتابم آشپزی پر اشتها با زهرا ...
ادامه مطلب
سلام به تموم خانواده برتری های گل کدوم دانشگاه علمی کاربردی اصفهان رشته کاردانی آشپزی داره ؟شرایطش چه جوریه ؟میخوام رشته ای رو بخونم که دوسش دارم (آشپزی) و هم در رابطه با رشته ای که دوسش دارم کسب و کار در آینده باهاش راه بندازم و اگه هم ننداختم هم بازم به نفعمه کلی غذاهای خوشگل میپزم ....
ادامه مطلب