خانواده برتر

تخم مرغ به عنوان یک منبع غذایی فوق‌العاده به خاطر ارزش تغذیه‌ای بالای خود شناخته شده است. این ماده غذایی سرشار از پروتئین‌های باکیفیت، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به عنوان یکی از کامل‌ترین منابع غذایی در دسترس انسان قلمداد می‌شود. تخم مرغ حاوی تمامی نه آمینو اسید ضروری است که بدن ما نمی‌تواند آنها را به تنهایی تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی به دست آورد. پروتئین موجود در تخم مرغ نه تنها کیفیت بالایی دارد، بلکه به راحتی جذب بدن می‌شود، که این امر آن را به یک انتخاب عالی برای افرادی که به دنبال بهبود عضله‌سازی یا حفظ توده عضلانی هستند، تبدیل می‌کند. علاوه بر پروتئین، تخم مرغ منبع غنی از ویتامین‌ها نظیر ویتامین D، ویتامین B12، سلنیوم و ریبوفلاوین است. ویتامین D برای سلامت استخوان‌ها و عملکرد ایمنی بدن ضروری است، در حالی که ویتامین B12 در تولید DNA و عملکرد عصبی نقش دارد. سلنیوم، یک آنتی‌اکسیدان قوی، به حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و حفظ سلامتی کمک می‌کند. تخم مرغ همچنین حاوی لوتئین و زیاگزانتین است، دو آنتی‌اکسیدان که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کنند و در پیشگیری از دژنراسیون ماکولار، شایع‌ترین علت کوری در افراد مسن، نقش دارند. تخم مرغ و احساس سیری یکی از مزایای برجسته تخم مرغ، تأثیر آن بر احساس سیری است. پروتئین بالا در تخم مرغ باعث می‌شود که احساس سیری طولانی‌تری پس از خوردن حاصل شود. این خاصیت سیر کنندگی بالا به این معناست که مصرف تخم مرغ در وعده‌های غذایی می‌تواند به کاهش کلی مصرف کالری در طول روز کمک کند، که این امر یکی از مکانیسم‌های کلیدی در رژیم‌های کاهش وزن به شمار می‌آید. مطالعات نشان داده‌اند که افرادی که تخم مرغ را به عنوان بخشی از صبحانه خود مصرف , ...ادامه مطلب

در دهه های اخیر، گلوکومانان به عنوان یک افزودنی غذایی و مکمل غذایی به بازار معرفی شده است. گلوکومانان یک فیبر غذایی مفید، محلول و قابل تخمیر است که از ریشه گیاه کونجاک که بومی آسیا است، به دست می آید. مردم آسیای شرقی هزاران سال است که از فیبر کنجاک که به عنوان پودر گلوکومانان نیز شناخته می شود، هم به عنوان غذا و هم به عنوان دارو در طب سنتی استفاده می کنند. مردم بومی چین از کونجاک برای درمان آسم، درد سینه، سرفه، فتق، سوختگی و اختلالات پوستی مختلف استفاده می کنند. مطالعات علمی و امروزی نشان داده‌ اند که مصرف مکمل کونجاک گلوکومانان می‌ تواند به میزان قابل توجهی کلسترول پلاسما را کاهش دهد، متابولیسم کربوهیدرات را بهبود بخشد، حرکات روده را تنظیم کند و سلامت روده بزرگ را تقویت کند. یکی از دلایلی که ممکن است برخی افراد با گلوکومانان آشنا باشند این است که به دلیل توانایی اش در کاهش وزن به بازار عرضه شده است. کاهش وزن گلوکومانان ممکن است در صورتی امکان پذیر باشد که شما نیز یک سبک زندگی به طور کلی سالم داشته باشید اما مهم است که محصول مناسب را انتخاب کنید و آن را به روشی ایمن مصرف کنید. فیبر ریشه کنجاک همچنین دارای بسیاری از مزایای سلامتی شگفت انگیز است. اگر از قبل از آن استفاده نمی کنید، بیایید در مورد این صحبت کنیم که چرا ممکن است بخواهید یا نخواهید مصرف کننده این فیبر گیاهی آسیایی باشید. گلوکومانان چیست؟ گلوکومانان از گیاه کنجاک (Amorphophallus konjac) به‌ ویژه ریشه گیاه می‌ آید. این گیاه بومی مناطق گرم، نیمه گرمسیری تا مناطق گرمسیری شرق آسیا، از ژاپن و چین از جنوب تا اندونزی است. قسمت خوراکی گیاه کونجاک ریشه یا بنه است که پودر گلوکومانان از آن به دست می آید. بنه Konjac شبیه به یام, ...ادامه مطلب

آیا با یبوست، اسهال یا سایر مشکلات گوارشی دست و پنجه نرم می کنید؟ اگر چنین است، ارزش آن را دارد که اسلیپری اِلم یا نارون لغزنده را امتحان کنید. این یک داروی گیاهیست که از قرن نوزدهم در آمریکای شمالی استفاده می شود و گفته شده است که تعدادی از مشکلات گوارشی را درمان می کند. کاربردهای اسلیپری اِلم چیست؟ حاوی موسیلاژ است، ماده ای که در صورت مخلوط شدن با آب به ژل نرم تبدیل می شود. این موسیلاژ دهان، گلو، معده و روده را می پوشاند و تسکین می دهد و برای گلودرد، سرفه، بیماری های رفلاکس معده به مری، سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، دیورتیکولیت و اسهال ایده آل است. اسلیپری اِلم چیست؟ درخت نارون لغزنده که از نظر پزشکی با نام Ulmus fulva شناخته می شود، بومی شرق آمریکای شمالی، از جمله بخش هایی از ایالات متحده و کانادا است. مدت‌ هاست که بومیان آمریکا از آن برای تهیه مرهم و تنتورهای شفابخش استفاده می‌ کنند که می‌ تواند به درمان انواع زخم‌ ها کمک کند و همچنین به صورت خوراکی برای تسکین علائم آنفولانزا و سرماخوردگی و گلودرد مصرف می‌ شود. آنها در طول تاریخ بیشتر برای اهداف دارویی استفاده می شده اند. درخت نارون لغزنده درختی با اندازه متوسط است که می تواند به بیش از 50 فوت ارتفاع برسد و شاخه های گسترده ای که یک تاج باز را تشکیل می دهند در بالای آن قرار می گیرد. درختان نارون لغزنده که با پوسته داخلی “لغزنده” آنها مشخص می شود، ممکن است تا 200 سال عمر کنند. این درخت که گاهی نارون قرمز، نارون خاکستری یا نارون نرم نامیده می‌ شود، بهترین رشد را در خاک‌ های مرطوب و غنی از دامنه‌ های پایین‌ تر و دشت‌ های پرآب دارد، اگرچه ممکن است در دامنه‌ های خشک با خاک‌ های آهکی نیز رشد کند. پوست درخت دارای شکاف های عمیق، ب, ...ادامه مطلب

لپتین هورمونی است که عمدتاً توسط بافت چربی تولید می شود و نقش بسیار مهمی در تنظیم وزن دارد. در سال های اخیر، مکمل های لپتین بسیار محبوب شده اند. آنها ادعا می کنند که اشتها را کاهش می دهند و کاهش وزن را برای شما آسان تر می کنند. با این حال، اثربخشی مکمل با این هورمون بحث برانگیز است. این مقاله به بررسی لپتین، نحوه عملکرد آن و اینکه آیا مکمل ها می توانند به کاهش وزن شما کمک کنند، می پردازد. لپتین چیست و چگونه کار می کند؟ لپتین هورمونی است که توسط سلول های چربی تولید می شود. در طول دوره های کمبود غذا یا گرسنگی، سطح لپتین کاهش می یابد. این هورمون در سال 1994 کشف شد و از آن زمان تاکنون برای عملکرد آن در تنظیم وزن و چاقی در حیوانات و انسان ها مورد مطالعه قرار گرفته است. لپتین به مغز اطلاع می دهد که شما به اندازه کافی چربی ذخیره شده دارید که اشتهای شما را کاهش می دهد، به بدن سیگنال می دهد که به طور معمول کالری بسوزاند و از خوردن بیش از حد جلوگیری می کند. برعکس، وقتی سطوح آن پایین است، مغز شما گرسنگی را حس می کند، اشتهای شما افزایش می یابد، مغز به شما سیگنال می دهد که غذای بیشتری مصرف کنید و کالری را با سرعت کمتری می سوزانید. به همین دلیل است که اغلب از آن به عنوان هورمون گرسنگی یاد می شود. خلاصه لپتین هورمونی است که توسط سلول های چربی ترشح می شود. این به تنظیم میزان کالری که می سوزانید و چقدر می خورید کمک می کند که به نوبه خود میزان ذخیره بافت چربی بدن شما را تنظیم می کند. لپتین بیشتر با کاهش وزن برابری نمی کند اگر مقدار زیادی لپتین و بافت چربی در دسترس باشد، لپتین به مغز می گوید که بدن شما انرژی کافی ذخیره کرده است و می توانید غذا خوردن را متوقف کنید. با این حال در چاقی، آنقدرها ه, ...ادامه مطلب

افزایش وزن یا کاهش وزن می تواند بر چرخه قاعدگی یا پریود شما تأثیر بگذارد چه مثبت یا منفی. به عنوان مثال، تغییر وزن ممکن است چرخه شما را از حالت نامنظم به منظم تبدیل کند یا ممکن است باعث شود که دوره های قاعدگی شما کمتر شود یا به طور کلی متوقف شود. این فقط به میزان سود یا ضرر شما بستگی ندارد، بلکه به این بستگی دارد که از کجا شروع کرده اید. یک سیکل قاعدگی معمولی بین 24 تا 38 روز و به طور متوسط 28 روز طول می کشد. یک قاعدگی طبیعی بین دو تا هفت روز و به طور متوسط پنج روز طول می کشد. اگر اضافه وزن یا کمبود وزن دارید، احتمال اینکه قاعدگی شما نامنظم باشد بیشتر است. وزن سالم چقدر است؟ به جای اینکه فقط به عدد روی ترازو نگاه کنید، مهم است که شاخص توده بدنی (BMI) خود را بدانید. BMI راهی برای سنجش میزان چربی بدن شماست. برای تعیین BMI: وزن تقسیم بر توان دوم قد. منظور از فرمول بالا این است که وزن بر مقدار قد ضربدر قد، تقسیم می شود. باید واحد وزن کیلوگرم و واحد قد متر باشد. با این حال، BMI یک معیار ناقص است. فاکتورهایی مانند ترکیب بدن، قومیت، جنسیت، نژاد و سن را در نظر نمی گیرد. اگرچه این یک معیار مغرضانه است اما BMI هنوز به طور گسترده در جامعه پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد زیرا روشی ارزان و سریع برای تجزیه و تحلیل وضعیت سلامت بالقوه و نتایج سلامتی یک فرد است. چگونه وزن بر پریود شما تأثیر می گذارد کمبود وزن یا اضافه وزن می تواند چرخه قاعدگی شما را تغییر دهد. چرخه قاعدگی نتیجه یک تعامل پیچیده بین تخمدان ها و مغز شماست. تغییرات در سطوح هورمونی خاص باعث تخمک گذاری می شود و تغییرات هورمونی بیشتر منجر به پریود شما می شود. هر چیزی که در این فعل و انفعال تداخل ایجاد کند می تواند از تخمک گذاری بدن, ...ادامه مطلب

پروتئین یک درشت مغذی ضروری است که در عملکردهای مختلف بدن نقش دارد. این ماده سازنده بدن ما است. آنها شامل عملکردهای متعددی مانند حمل فرآیندهای سلولی، انتقال مواد مختلف به قسمت های مختلف بدن و حرکات فیزیکی هستند. آنها همچنین در سنتز هورمون پروتئین نقش دارند. بنابراین مصرف پروتئین در رژیم غذایی بسیار مهم است. با این حال، تردیدهای بسیاری در مورد مصرف پروتئین وجود دارد. سوالاتی در مورد میزان پروتئین مصرفی برای رسیدن به وزن مورد نظر، نوع پروتئینی که برای گروه های مختلف مناسب است و چه کسانی نباید مصرف کنند، وجود دارد. با این حال، قبل از همه این سوالات این است که آیا پروتئین به کاهش وزن کمک می کند یا افزایش وزن را تسهیل می کند. این مقاله به رابطه بین مصرف پروتئین و کاهش وزن می پردازد اما قبل از شروع، برای شناخت بهتر این درشت مغذی چند قدم به عقب برمی داریم. انواع پروتئین 20 نوع مختلف اسید آمینه وجود دارد که با هم ترکیب می شوند و پروتئین می دهند. برخی از اسیدهای آمینه به عنوان “ضروری” طبقه بندی می شوند و باید از مواد غذایی به دست آیند، در حالی که برخی دیگر به عنوان “غیر ضروری” طبقه بندی می شوند و بدن شما می تواند آنها را تولید کند. دریافت پروتئین کافی روزانه برای سلامت، رشد و عملکرد مطلوب در هر سن و مرحله ضروری است. بسیار مهم است که بدانید از کجا می توانید پروتئین مصرفی خود را تامین کنید. منابع پروتئینی مختلفی وجود دارد که می تواند گیج کننده باشد، به خصوص اگر محدودیت های غذایی یا آلرژی داشته باشید. ایده اصلی این است که بدانید از کجا می توانید مقدار بهینه پروتئین را بدون به خطر انداختن عوامل دیگر دریافت کنید. پروتئین های حیوانی اینها از محصولات حیوانی، عمدتاً محصولات لبنی مانند شیر و م, ...ادامه مطلب

طب سوزنی شامل کاشت سوزن‌های بسیار نازک از طریق پوست در نقاط استراتژیک بدن شما است که می‌تواند همراه با حرکات ملایم و خاص دست‌های پزشک یا اعمال تحریک الکتریکی از طریق سوزن‌ها باشد. طب سوزنی یکی از اجزای کلیدی طب سنتی چینی است که معمولاً برای درمان درد استفاده می‌شود. این روش به طور فزاینده‌ای برای کنترل سلامتی عمومی جامعه از جمله مدیریت استرس استفاده می‌شود. پزشکان طب سنتی چینی معتقدند بدن انسان دارای بیش از 2000 نقطه طب سوزنی است که توسط مسیرها یا نصف النهارها به هم متصل شده‌اند. این مسیرها یک جریان انرژی (Qi، تلفظ “چی”) در بدن ایجاد می‌کنند که مسئول سلامت کلی است. اختلال در جریان انرژی می‌تواند باعث بیماری شود. تصور می‌شود کاشت سوزن در نقاط خاصی از بدن می‌تواند جریان Qi را بهبود بخشد و در نتیجه سلامت عمومی را ارتقاء داد. این درحالی است که در پزشکی مدرن و بر اساس پژوهش‌های آزمایشگاهی اعتقاد براین است که کاشت سوزن در نقاط طب سوزنی سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‌کند. که به نوبه خود مواد شیمیایی خاصی را در ماهیچه‌ها، نخاع و مغز آزاد می‌کند. این تغییرات بیوشیمیایی ممکن است توانایی‌های درمانی طبیعی بدن را تحریک کرده و سلامت جسمی و روان را تقویت کند. ازینرو استفاده از انواع روش‌های مختلف طب سنتی مثل طب سوزنی، گیاهان دارویی، رژیم درمانی و ماساژ درمانی به عنوان درمان مکمل یا جایگزین بسیار مورد توجه می‌باشد. طب سوزنی طب سوزنی قرن‌هاست است که برای کمک به تقویت سیستم ایمنی و دفع بیماری استفاده می‌شود. عملکرد آن در تحریک سیستم ایمنی انواع سرماخوردگی و آنفولانزا را به طور موثر درمان کرده و به بهبودی سریع و بدون عوارض جانبی کمک می‌کند. چندین مطالعه بالینی نشان داده‌اند که طب سوزنی عفونت‌های , ...ادامه مطلب

فرهنگ رژیم غذایی ما را به این باور خواهد رساند که برای کمک به کاهش وزن، باید غذاهایی مانند کربوهیدرات، گلوتن یا لبنیات را حذف کنیم اما تحقیقات به ما نشان می‌ دهد که رژیم‌ های محدود کننده کارساز نیستند. بهتر است تلاش خود را روی خوردن بیشتر غذاهایی که به کاهش وزن شما کمک می کنند متمرکز کنید. ما با دو متخصص تغذیه صحبت کردیم تا توصیه های آنها را در مورد آنچه که باید برای انجام این کار به سبد خرید خود اضافه کنید، دریافت کنیم. این 9 غذا فیبر و پروتئین دارند، در حالی که کالری کمتری دارند – ترکیبی که باعث می شود وزن کم کنید، بدون اینکه احساس کمبود کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این انتخاب های تایید شده توسط متخصصین تغذیه، ادامه مطلب را بخوانید. 1. سبزیجات سالادی دکتر جسیکا بال می گوید: «افزایش مصرف سبزیجات امر بسیار خوبی برای شروع در هنگام تلاش برای کاهش وزن یا به طور کلی سالمتر شدن است. استفاده از سالاد کنار وعده‌ های غذایی، راهی خوشمزه برای سیر کردن شما و افزودن فیبر و مواد مغذی به الگوی غذایی شما است. سبزیجات برگدار – مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم و کاهو – فیبر و آب به شما می دهند، به این معنی که شما را هیدراته نگه می دارند و به شما کمک می کنند با کالری بسیار کمی سیر شوید. نگه داشتن سبزیجات سالادی از قبل شسته شده، در وقت شما هم صرفه جویی می کنند. سالاد را دوست ندارید؟ به جای آن سبزی ها را در اسموتی بریزید. 2. پاپ کورن میان وعده ها به ویژه هنگام تلاش برای کاهش وزن مهم هستند، زیرا از گرسنگی بیش از حد در بین وعده های غذایی جلوگیری می کنند. انتخاب میان‌ وعده‌ ای مانند ذرت بو داده به شما این امکان را می‌ دهد که یک وعده بزرگ با کالری کمی بخورید، به این معنی که در حین تلاش برای کاهش , ...ادامه مطلب

رژیم WW (که قبلا با عنوان Weight Watchers یا ویت واچرز شناخته می شد) یکی از محبوب ترین برنامه های کاهش وزن در جهان است. میلیون‌ ها نفر – از جمله افراد مشهوری مانند اپرا وینفری – به امید کاهش وزن به آن پیوسته‌ اند. در سال 2021، این شرکت آخرین برنامه خود، PersonalPoints را راه اندازی کرد که برای ارائه شخصی سازی حتی بیشتر از ویت واچرز اصلی طراحی شده است. این مقاله نحوه عملکرد برنامه ویت واچرز PersonalPoints را بررسی می‌ کند تا بتوانید تصمیم بگیرید که آیا این راه‌ حلی مناسب برای کاهش وزن شما است یا خیر. کارت امتیازی مرور رژیم غذایی امتیاز کلی: 4.25 از 5 کاهش/افزایش وزن: 4.5 عادات غذایی سالم: 4.75 پایداری: 3.75 سلامت کل بدن: 4.5 کیفیت تغذیه: 4 مبتنی بر شواهد: 4 چگونه کار می کند رژیم ویت واچرز توسط ژان نیدچ در سال 1963 در خانه اش در کوئینز، نیویورک تاسیس شد. WW از آغاز فروتنانه خود به عنوان یک گروه کاهش وزن هفتگی برای دوستانش، به سرعت به یکی از پرطرفدارترین برنامه های رژیم غذایی در جهان تبدیل شد. در ابتدا، ویت واچرز از یک سیستم تبادل استفاده می کرد که در آن غذاها بر اساس وعده های غذایی شمارش می شدند، مشابه سیستم تبادل دیابت. در دهه 1990، سیستمی مبتنی بر امتیاز معرفی کرد که ارزش‌ هایی را به غذاها و نوشیدنی‌ ها بر اساس محتوای فیبر، چربی و کالری آنها اختصاص می‌ داد. ویت واچرز چندین بار در طول سال‌ ها سیستم مبتنی بر امتیاز را بازنگری کرده است که اخیراً برنامه PersonalPoints را راه‌ اندازی کرد که سطح جدیدی از فردی‌ سازی را معرفی می کرد. مزایا و معایب رژیم ویت واچرز در یک نگاه مزایا بودجه منحصر به فرد SmartPoints و لیست ZeroPoint را برای هر فرد ارائه می دهد. ویژگی های مفید برنامه ویت, ...ادامه مطلب

طناب زدن با وزنه در حال حاضر در دنیای تناسب اندام ترند یا فراگیر شده است و دلیل خوبی هم دارد. حالا بیایید یک قدم به عقب برگردیم تا به بزرگترین سؤالات شما پاسخ دهیم: طناب وزنه دار دقیقاً چیست؟ چرا باید به جای طناب معمولی از این یکی استفاده کنیم؟ برای گفتن همه آنچه باید بدانید، راشل جابلو بنیانگذار Get Roped™️ که یک شرکت تناسب اندام با طناب است، کمک گرفتیم. به گفته جابلو، طناب های وزنه دار، که از 200 تا 900 گرم متغیر است، دقیقاً مانند طناب های معمولی هستند، اما با یک تفاوت بزرگ: آنها بسته به مارک و مدل یا دسته های وزنه دار دارند یا یک طناب وزنه دار دارند. (او دومی را ترجیح می دهد.) جابلو می گوید: «در حالی که ممکن است وزن زیادی به نظر نرسد، اما شگفت انگیز است که اگر به آن عادت نداشته باشید، پس از چند چرخش چقدر سنگین می شود. “برخی از برندها دسته هایی دارند که امکان تعویض طناب هایی با وزن های مختلف را فراهم می کند. وزن در خود طناب است نه دسته ها، بنابراین به طور مساوی توزیع می شود.” او توضیح می دهد که مبتدیان باید با یک طناب 200 گرمی شروع کنند و سپس به آرامی برای یک چالش اضافه کار کنند. جابلو می‌ گوید که در مورد اینکه چرا کسی می‌ خواهد با یک طناب وزنه دار به جای یک طناب کلاسیک حرکت کند، چند دلیل وجود دارد. اول، آنها در واقع برای مبتدیان عالی هستند. در حالی که ممکن است غیر منطقی به نظر برسد، وزن اضافه شده در واقع به جامپر کنترل بیشتری روی طناب می دهد. جابلو توضیح می‌ دهد که این می‌ تواند در حین یادگیری حرکات فانتزی مفید باشد. علاوه بر این، مقاومت افزوده به این معنی است که سیستم قلبی عروقی و ماهیچه‌ های شما باید سخت‌ تر کار کنند و همراه با آن فواید سلامتی زیادی نیز دارد. در ادامه ب, ...ادامه مطلب

سلام دوستان من دختر هستم از اون موقعی که یادم میاد همیشه اضافه وزن داشتم ولی دردسر های اضافه وزن داشتن به کنار، اینکه بعد کم کردن وزن ترک پوستی و روی پوست به وجود میاد خیلی دردسره ، چند سال پیش موقعی که, ...ادامه مطلب

سلام میخواستم از تجربه ی دوستان در ارتباط با مصرف قرص های کاهنده ی اشتها استفاده کنم. قرصی توی بازار هست به اسم تینوییت ریتارد، که از جدیدترین قرص های کاهش اشتها و کاهش وزن هستش و از اطرافیانم کسانی بودن که استفاده کردن بهمراه ورزش تونستن به خوبی وزنشون رو کم کنند . اگر دوستان تجربه ی استفاده از قرص تینوییت ریتارد (صرفا همین قرص ) رو داشتن و نتیجه گرفتن لطف, ...ادامه مطلب

با سلام و خسته نباشید خدمت همه دوستان عزیز من 29 سال سن دارم و لیسانس شیمی ، متاسفانه تو رشته خودم کار پیدا نکردم و منشی شدم . الان سه ساله که کار میکنم و اضافه وزن اوردم قدم 160 هستش و وزنم 75 کیلو . من تا پنج عصر سرکارم چند بارم باشگاه رفتم و متاسفانه زود ول کردم . الان دوباره میخوام برم باشگاه . , ...ادامه مطلب