خانواده برتر

درست کردن غذا یکی از بزرگترین دغدغه‌های خانم‌های خانه‌دار است. ما برایتان لیستی کوتاه از غذاهای خوشمزه و مقوی با برخی مواد خاص تهیه کرده‌ایم تا شاید کمی از بار این دغدغه بکاهیم. یکی از انواع این غذاهای خوش‌طعم، غذا با بادمجان است. غذا با بادمجان حتماً خیلی از روزها از خودتان می‌پرسید غذا چی درست کنیم؟ یکی از موادی که تقریباً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود بادمجان است. حتی اگر در یخچال خانه‌تان بادمجان نداشته باشید به‌سادگی می‌توانید سری به اولین میوه‌فروشی محلتان بزنید و کمی بادمجان برای غذایتان بخرید. در ادامه می‌خواهیم برایتان طرز تهیه چند مدل غذا با بادمجان را بگوییم. خورش بادمجان خورش بادمجان یک غذای سنتی و محبوب در ایران است که با دستورهای مختلف می‌توان آن را تهیه کرد، هم با گوشت قرمز و هم گوشت مرغ. حلیم بادمجان مورد بعدی غذا با بادمجان که معرف حضور همه‌ ایرانی‌ها هست، حلیم بادمجان است. بسیاری از ایرانی‌ها این غذا را به‌عنوان پیش‌غذا سرو می‌کنند؛ اما ازآنجایی‌که بسیار کامل و مقوی است می‌توان از آن به‌عنوان غذای اصلی هم استفاده کرد. یتیمچه بادمجان حتماً طعم بی‌نظیر این غذا را تجربه کرده‌اید. یتیمچه بادمجان ترکیب لذیذی از گوجه‌فرنگی و بادمجان است. اگر تابه‌حال آن را امتحان نکرده‌اید، تردید نکنید و حتماً این غذا با بادمجان خوشمزه و مقوی را در لیست غذاهای خود قرار دهید. دلمه بادمجان شاید درست کردن این غذا وقت زیادی از شما بگیرد، اما به‌قدری خوشمزه است که ارزشش را دارد. دلمه بادمجان معمولاً از ترکیب فلفل‌دلمه‌ای، بادمجان و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. میرزا قاسمی شاید معروف‌ترین غذا با بادمجان همین میرزا قاسمی باشد. این یک غذای گیلانی است و با بادمجان کبابی یا بادمجان دودی آن را تهیه , ...ادامه مطلب